photo

Štrudlice sa sirom su ideale za sve proslave ili okupljanje društva u stanu. Mogu se servirati kao toplo predjelo ili biti odlična večera u Vašemo domu za celo društvo dok uživate uz odabrani film.

    Sastojci za koru:

  • 500 g brašna
  • 100 g margarina
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • 1/2 kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • So

    Sastojci za fil:

  • 200 g domaćeg sremskog sira
  • 1 žumance
  • 1dl jogurta
  • So po potrebi
  • Za premazivanje:

  • 1 belance
  • susam po želji

Priprema jela:

U 1 dl mlake vode promešajte kašičicu šećera i kavasac. Ostavite da stoji desetak minuta. U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo i pokrijte krpom. Ostavite da stoji oko sat vremena na toplom. Nadošlo testo premesite i podelite u dva manja dela, razvucite oklakijom što tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promešajte. Razvučeno testo premažite polovinom fila. Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa i fila. Urolane štrudle premažite viljuškom umućena belanca i pospite susamom. Isecite na manje štrudlice. Poređajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta.

Štrudlice servirati tople uz hladno kiselo mleko ili jogurt. Prijatno!