Sremski sir

Poljoprivredno gazdinstvo Georgijević nalazi se na 40km od Beograda u selu Petrovčić, opština Surčin. Geografski selo pripada Gradu Beogradu ali tradicionalno ono se nalazi u Sremu. Naša proizvodnja domaćeg sira, po kojem smo postali poznati, prvenstveno je orjentisana na tzv. sremski sir, u narodu poznat i kao švapski sir. To je sitan beli sir, odličnog ukusa, u mekšoj formi pogodan za korišćenje i kao namaz a odličan za sve vrste kolača sa sirom (slatkih i slanih). Naš sremski sir je uvek svež, proizveden od našeg sopstvenog mleka kojeg redovno kontrolišemo u Institutu za higijenu i tehnologiju mleka, Veterinarskog fakulteta Univerziteta u Beogradu.

Naše gazdinstvo nije mesto gde ćete naći jeftin sremski sir, ali je mesto gde ćete naći najkvalitetniji sremski sir.